商用服務(wù)機器人應用將為餐飲、住宿等服務(wù)行業(yè)節省大量人力成本，未來(lái)行業(yè)增長(cháng)前景明朗。

餐飲、酒店等行業(yè)屬勞動(dòng)力密集型，若將重復枯燥或標準化程度G的工作交由機器人執行，將助力經(jīng)營(yíng)者節約大量人力成本；

場(chǎng)景內的標準化程度越G，機器人對人類(lèi)的可替代性就越強，便越能通過(guò)標準化作業(yè)降低人類(lèi)員工數量，同時(shí)一線(xiàn)員工的工資與機器人使用成本差距越大，服務(wù)機器人可節省的人力成本就越多；

當“機器人節約人力成本”真正成為行業(yè)共識，商用服務(wù)機器人將正式進(jìn)入擴張期。

可節約人力成本 = ƒ(服務(wù)流程的標準化程度，可替代員工人數，一線(xiàn)員工工資，機器人使用成本，…)

1 海底撈、呷哺呷哺、西貝莜面村等連鎖企業(yè)餐飲流程標準化程度G，適宜餐飲配送機器人工作

2 現階段餐飲機器人租賃價(jià)格約2000-3000元/月，若一次性購買(mǎi)每月使用成本月1000元，將遠低于人類(lèi)服務(wù)員薪資水平

3 按每臺機器人替代2-3名傳菜員來(lái)看，餐飲機器人的應用可將海底撈的員工成本占比由36%減低到31%

4 隨著(zhù)餐飲業(yè)數字化、標準化程度越來(lái)越G，配送機器人的普及率也將進(jìn)一步提升